Cookies proteici

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Buongiorno!!! Oggi splende il sole e la colazione rispecchia il mio stato d’animo: felicità ed entusiasmo, sì perché domani partirò per la montagna dove trascorrerò il capodanno con la mia famiglia e i miei amici. 

Come sempre mi sono alzata prima del suono della sveglia così ho pensato di portarmi avanti e preparare dei cookies deliziosi. Li ho realizzati mischiando farine diverse proprio perché amo la consistenza particolare che è il risultato di questi mix bizzarri. 

Ingredienti

  • 65 g di farina integrale 
  • 25 g di farina di riso 
  • 20 g di farina di canapa
  • 80 g di farina di avena alla vaniglia
  • 40 g di stevia 
  • 35 g di vitafiber 
  • 1 uovo 
  • acqua q.b.
  • smarties per decorare

Procedimento

  1. In primo luogo unite le farine in una ciotola fate una sorta di fontana, rompete l’uovo al centro e aggiungete la stevia ed il vitafiber; 
  2. Amalgamate e impastate per circa dieci minuti, aggiungete man mano la quantità necessaria di acqua; 
  3. Accendete il forno e impostatelo a 180 gradi; 
  4. Formate 8 cookies e decorate con gli smarties; 
  5. Cuocete per circa 15 minuti. 

Buone vacanze ?

3 Responses
  • Maria Chiara
    dicembre 28, 2016

    E’ possibile sostituire il vitafiber?

  • Maria Chiara
    dicembre 28, 2016

    E possibile sostituire il vitafiber? se sì con cosa?

    • FBfitnessfreak
      dicembre 29, 2016

      Ciao Maria Chiara, si puoi aggiungere altro dolcificante naturale come la stevia invece che 40 g mettine 70 g

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