Fiesta Fit

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Buongiorno, come avrete notato da un po’ è cambiato l’indirizzo del mio blog, l’url attuale è www.francescafitnessfreak.com, così per inaugurare al meglio il nuovo Blog, ho deciso di preparare qualcosa di speciale, ricreare la mia merendina preferita (dopo il Bounty Fit 😍 la cui ricetta è nell’archivio): la FIESTA. 

Una fiesta proteica e fit, il più possibile simile a quella reale. Dunque dopo vari tentativi ecco qui l’esito! 

Ingredienti:

  • 60 g di mix per dolci senza glutine
  • 15 g di vitafiber Myprotein (se non ce l’avete potete sostituire con la stevia/truvia in polvere) 
  • 1 uovo 
  • 5 g di cacao amaro 
  • succo di 1 arancia
  • scorza di 1/2 arancia
  • aroma all’arancia
  • aroma al rum
  • un pizzico di lievito per dolci 
  • 15 g di vitafiber + 20 ml di acqua 

Per la copertura:

  • 18 g di cacao amaro + dolcificante ipocalorico (5 gocce di tic) + 28 ml di acqua 
  • 6 g di cioccolato extra fondente Myprotein

Procedimento: 

  1. In una ciotola unite farina, vitafiber, cacao e lievito, mescolate bene e sbattete l’uovo;
  2. Spremete il succo di un’arancia, grattugiatene la scorza di mezza e aggiungetela al composto insieme agli aromi;
  3. In un pentolino aggiungete 15 g di vitafiber e 20 ml di acqua, fate bollire e poi aggiungetelo all’impasto; 
  4. Ora versate il tutto nel pentolino e lasciate cuocere a fiamma dolce per almeno 15 minuti con coperchio; 
  5. Non girate la vostra fiesta; 
  6. Una volta cotta fatela raffreddare e nel frattempo preparate la copertura unendo 18 g di cacao a 28 ml di acqua + 5 gocce di tic; 
  7. Una volta raffreddato tagliate la parte sfondata e ricavate un rettangolo, ricoprite di cioccolato e mettete a riposare in frigo per mezz’ora;  
  8. sciogliete intanto 8 g di cioccolato fondente estraete dal frigo la fiesta e terminate la decorazione facendo delle serpentine, mettete a riposare ancora in frigo un’ora e poi sarà pronta! 

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