Fit Lasagna

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Fit Lasagna

 

Ciao a tutti, oggi ero particolarmente ispirata ed ho deciso di sperimentare un nuovo piatto, la Fit Lasagna, e devo dire di essere più che soddisfatta del risultato ottenuto. Si tratta di una pietanza adatta ad ogni occasione e semplicissima da realizzare.

Ingredienti:

  • Lasagna proteica ciaocarb (facilmente reperibile online);
  • polpa di pomodoro fresco;
  • 1/2 melanzana;
  • 1/2 cipolla;
  • 1 peperone.

Procedimento:

  1. in primo luogo tagliate la melanzana, la cipolla e il peperone a tocchetti e metteteli a cuocere in una padella con un po’ di acqua e spezie a piacere (io ho usato timo, rosmarino, aglio e sale) fate cuocere a fuoco basso con il coperchio;
  2. nel frattempo prendete una teglia, preparate 50 g di lasagne ciaocarb, accendete il forno a 160°;
  3. una volta che le verdure saranno cotte e avranno assorbito tutta l’acqua stendete un primo foglio di lasagna sulla teglia e ricopritelo con un bel cucchiaio di polpa di pomodoro e un po’ di verdure, continuate il procedimento fino a terminare i fogli di lasagna;
  4. mettete a cuocere le vostre lasagne per 12 minuti a 160°, non dimenticatevi di ricoprire le lasagne con la carta stagnola in modo da evitare che si secchino in superficie, o in alternativa coprite con del sugo.

Macro per l’intera porzione: 279 kcal – 32 C – 2 F – 34 P

 

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Troverete tantissime altre idee e ricette sul mio profilo instagramhttps://www.instagram.com/francescafitnessfreak/

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