Fit Strudel

by

Buongiorno a tutti,

oggi vi illustro una tra le mie ricette preferite: lo Strudel Fit.

Sin da bambina sono solita trascorrere le vacanze in montagna ed al termine di ogni pasto mi concedevo la mia amatissima fetta di strudel. Crescendo è aumentata la consapevolezza degli ingredienti, oltre che un certo accorgimento per certi alimenti e, data l’eccessiva quantità di zuccheri e grassi contenuta in questo dessert di origine austriaca, ho cominciato a limitarne l’assunzione. Come ben sapete uno sgarro ogni tanto non arreca alcun danno né incide minimamente o compromettere i sacrifici che quotidianamente fate in palestra, tuttavia la mia ingordigia non si sazierebbe con una sola fetta 🙂 motivo per cui, quest’inverno proprio in montagna ho deciso di provare a realizzare una ricetta che si avvicinasse il più possibile al reale ApfelStrudel austriaco.

Ingredienti:

  • 120 g di farina di avena aromatizzata gusto torta di mele (ho utilizzato quella del marchio maxprotein);
  • 6 g olio extravergine di oliva;
  • dolcificante tic;
  • cannella q.b.;
  • 2 mele renette;
  • uvetta e granella di nocciole (opzionale).

Procedimento:

  • Unite la farina di avena all’olio di oliva ed impastate;
  • Stendete ora l’impasto con un matterello;
  • Accendete intanto il forno statico a 180°;
  • Tagliate due mele (possibilmente renette) con un taglia-frutta/verdura in modo da ottenere fette sottilissime, aggiungete cannella q.b. e tic q.b., cucinate ora nel microonde per 3/4′ ;
  • Farcite l’impasto con le mele;
  • Aggiungete un po’ di granella di nocciole ed uvetta (se di vostro gradimento);
  • Spennellate con del tuorlo d’uovo;
  • Infornate e cucinate in forno per 25′ a 180°
  • Attendete che si raffreddi e dividete in due o tre porzioni.

 

Video-ricetta FIT STRUDEL

Instagram https://www.instagram.com/francescafitnessfreak/

Facebook https://www.facebook.com/francescafitnessfreak/?ref=aymt_homepage_panel

 

No Comments Yet.

What do you think?

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *