Gocciole dark fit

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Buongiorno!

Questa settimana di maltempo mi ha permesso di dedicarmi tantissimo al blog ed alle ricette e finalmente posso dire di essere riuscita a mettere a punto una ricetta che replichi quanto più possibile le gocciole!

Sì avete sentito bene, quei biscottini maledettamente buoni, perfetti da inzuppare nel latte o da gustare con un buon tè caldo, se non fosse per i pessimi valori nutrizionali ed ingredienti mi nutrirei esclusivamente di essi!

Le gocciole insieme ai pandistelle (vi lascio qui il link alla ricetta dei miei pandistelle fit) ed alle macine sono i miei biscotti preferiti. Purtroppo però né gli ingredienti né i valori nutrizionali sono buoni.

Pensate che una sola gocciola ha ben 59 calorie di cui 7,7 g di carboidrati (2,5 g di zuccheri) e 2,7 g di grassi, praticamente lo stesso apporto nutrizionale di un vasetto di yogurt, con la differenza che per fare una merenda semi saziante ti servono almeno 6 biscotti, mentre uno yogurt abbinato ad un po’ di frutta o frutta secca costituisce un perfetto spuntino sano e bilanciato.

Ad ogni modo oggi potrai fare colazione o merenda con le gocciole dark fit, grazie a questa ricetta semplicissima ed economica, i cui ingredienti sono facilmente reperibili ovunque ed il tempo necessario per prepararli è davvero poco.

Dunque quale miglior modo per inaugurare la domenica, se non con una buona colazione a base di biscotti fragranti fatti in casa, dagli ottimi valori nutrizionali, vegani, senza lattosio ma soprattutto senza zuccheri aggiunti né conservanti?

Ma non perdiamoci in inutili chiacchiere e passiamo al procedimento!


RICETTA


Ingredienti

  • 85 g di farina di avena istantanea
  • 25 g di olio di cocco
  • 8 g di cacao amaro (per fare le gocciole dark come nel mio caso, altrimenti sostituite con la medesima quantità di farina)
  • 50 ml di acqua tiepida
  • 20 gocce di dietetic (dolcificante senza calorie in gocce)
  • 8 g di truvia (stevia, dolcificante di origine vegetale)
  • 6 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento

  1. In primo luogo sciogliete l’olio di cocco nel microonde per circa 30″ ad 800 watt;
  2. Ora unitelo alla farina di avena e al cacao amaro e mescolate bene;
  3. Aggiungete gradualmente l’acqua, il dolcificante e la truvia;
  4. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto semi-solido, omogeneo e leggermente appiccicoso;
  5. Stendete l’impasto aiutandovi con un matterello, e per evitare che si attacchi ad esso, coprite l’impasto con un foglio di carta da forno;
  6. Formate i biscottini dandogli la forma di goccia e decorate con le chips di cioccolato fondente;
  7. Infornate e cuocete a forno statico per 20 minuti a 180 gradi in forno statico e 10 minuti in modalità grill.

MACRO per 1 biscotto (ne vengono 15):  41 kcal – 2,3 F – 3,8 C (di cui zuccheri: 0,3) – 0,7 P 

6 Responses
  • Cecilia
    febbraio 25, 2018

    Sei un genio!!! Devo provarle subito:)

  • Francesca Maria Battilana
    febbraio 25, 2018

    Ottimo davvero! Li proverò al più presto 🙂

  • Carlotta
    febbraio 28, 2018

    Scusa cara ma che gocce di cioccolato usi? E con cosa potrei sostituire l’olio di cocco per avere meno grassi?

    • FBfitnessfreak
      febbraio 28, 2018

      L’olio di cocco è fondamentale altrimenti non vengono. Le gocce di cioccolato sono quelle normali del supermercato

  • Valentina
    marzo 5, 2018

    Non vedo l’ora di provarle. Mi manca il tic, come posso sostituirlo? Grazie 😋

    • FBfitnessfreak
      marzo 5, 2018

      il dolcificante è necessario se no vengono amare! o la truvia (unica stevia che a me piace) o comunque un dolcificante senza calorie come il dietor

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