Mugcake di Kamut alla mandorla

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Buongiorno a tutti, come promesso su instagram https://www.instagram.com/francescafitnessfreak/ vi posto la ricetta della mia colazione: Mugcake di kamut alla mandorla.

Ingredienti:

  • 30 g farina di kamut
  • 20 g farina di avena
  • 100 ml di albume liquido
  • 1 banana (95 g)
  • 7 g di mandorle
  • pizzico di bolero alla mandorla
  • 1/2 tsp di bicarbonato e succo di 1/4 limone

Procedimento:

  1. Mischiate le farine e aggiungete il bicarbonato e il succo di limone affinché frigga;
  2. Schiacciate una banana e aggiungetela al composto insieme agli albumi;
  3. Mescolate bene e aggiungete un pizzico (1/2 g) di bolero alla mandorla più i 7 g di mandorle;
  4. Cucinate in microonde a 800 watt per un minuto, e successivamente per un ulteriore minuto controllando ogni 30″ per evitare che il vostro tortino si secchi.

Macro: 328 kcal – 47 C – 6 F – 20 P 

Questo tortino è adatto come pre-workout in quanto è molto leggero e facilmente digeribile!

Buona giornata a tutti!

 

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2 Responses
  • Valeasd
    maggio 26, 2016

    Ciao, una domanda…non ho il microonde (anche se è un acquisto previsto a breve), secondo te lo posso mettere anche in forno? se si a quanto e per quanto tempo?
    grazie in anticipo!!!

    • FBfitnessfreak
      maggio 26, 2016

      Ciao! certamente, il microonde è per velocizzare e minimizzare i tempi ma al forno viene molto buono, anzi probabilmente anche di più!!! comunque sia direi 10 min a 170 gradi..controllalo perché potrebbe seccarsi o bruciarsi! Buona giornata

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