Panbrioches frutti di bosco e fondente

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Buonasera! Dopo una giornata iniziata all’alba, un allenamento 🏋 dorso davvero soddisfacente, con tanto di circuito glutei finale mi sono coccolata con una merenda sfiziosa, saziante e fit adatta anche agli intolleranti al glutine.

Panbrioches realizzato con impasto senza glutine, farcito con marmellata hero light alla fragola e decorato con cioccolato fondente extra fuso: la morte sua… ogni tanto un po’ di foodporn ci vuole vero?! Per alleviare queste giornate, questi allenamenti intensi e per coccolarci…

Ingredienti:

  • 50 g di mix per dolci 🍭 senza glutine
  • 1 uovo 🍳
  • 50 g di albume
  • 3 g di lievito vanigliato per dolci
  • 5 gocce 💦 di flavdrops gusto toffee di Myprotein
  • 35 g di yogurt greco bianco magro
  • 5 g di gocce di cioccolato
  • 20 g di cioccolata fondente extra
  • 3 cucchiai di marmellata light ai frutti di bosco

Procedimento:

  1. In una ciotola unite farina e lievito;
  2. Sbattete un uovo al centro e aggiungete l’albume e lo yogurt greco;
  3. Mescolate bene e sciogliete tutti i grumi;
  4. Versate qualche goccia di flavdrops al gusto toffee o altro dolcificante ipocalorico come stevia o tic;
  5. Aggiungete le gocce di cioccolato fondente;
  6. Mettete sul fuoco un pentolino dal diametro di circa 14 cm;
  7. Versate l’impasto nel pentolino ben caldo e cuocete per circa 10 minuti;
  8. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per circa 10 minuti;
  9. Tagliate a metà il vostro panbrioches  e farcitelo con la marmellata;
  10. Sciogliete nel microonde 20 g di cioccolata fondente, versatela sopra il panbrioches e godetevi questa bontà!

Se replicate le mie ricette taggatemi, usate l’hashtag #francescafitnessfreak perché ogni settimana caricherò la più bella nelle mie stories su instagram! 💕

Happy Friday e non esagerate con i CHEATMEALS 🤣

7 Responses
  • martina
    aprile 10, 2017

    Lho prvato ma ho bruciato una pentola…. l’impasto devo metterlo direttamente nella pentola calda?oppure nella pentola devo prima mettere qualcosa?

    • FBfitnessfreak
      aprile 10, 2017

      se hai la pentola antiaderente aspetta che sia calda e poi versa l’impatto! altrimenti devi ungerla….

  • Barbara
    aprile 26, 2017

    Ciao, a me è riuscito ungendo pochissimo la padella antiaderente, solo che mi sono “persa” lo yogurt greco. C’è negli ingredienti, ma non lo trovo più nell’ esecuzione della ricetta.

    • FBfitnessfreak
      aprile 26, 2017

      Ciao Barbara, si lo yogurt greco va aggiunto insieme all’albume all’inizio, mi era sfuggito nella stesura dell’esecuzione della ricetta! 💕

      • Barbara
        aprile 26, 2017

        Ah ok grazie! Non l’ho messo, ma alla suo posto ho aggiunto 60gr di latte di soia. È venuto bene, ma riproverò con lo yogurt. 🙂

  • Chicca
    luglio 12, 2017

    Ciao Francesca!
    un’informazione: mi potresti indicare quale mix per dolci senza glutine hai utilizzato? + di myprotein?? Grazie! e complimenti

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