Pancake arancia e PB chips 

by

Buongiorno a tutti! Finalmente posso dire di essere riuscita a fare lievitare (senza l’ausilio del lievito ma utilizzando solo bicarbonato e aceto di mele) il mio mega pancake, grazie all’aiuto di una Fitchef bravissima che su instagram trovate sotto il nome di @Little_fitgirl ❤️

Ingredienti

  • 40 g di farina di riso 
  • 35 g di farina di avena 
  • 130 ml albume 
  • 100 g di arancia a pezzettini 
  • 2 g bicarbonato e 8 ml di aceto di mele 
  • 5 g di PeanutButter chips (Reese’s sono mondiali ?) 

Procedimento:

  1. Unire le farine, fare un buco al centro e aggiungere 1 g di bicarbonato e 4 ml di aceto di mele; 
  2. aggiungete ora l’albume e mescolate energicamente; 
  3. aggiungete ancora 1 g di bicarbonato e 4 ml di aceto di mele, lasciate agire; 
  4. aggiungete ora anche l’arancia, mescolate e cucinate in una padella antiaderente a fuoco alto per i primi due minuti e poi abbassate; 
  5. girate il pancake e aggiungete le gocce di burro di arachidi. 

Buon appetito! 

Macro: 380 kcal – 61 C – 23 P – 4 F 

No Comments Yet.

What do you think?

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *