Protein French Toast

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Buongiorno a tutti! Terminata la vacanza-studio sono rientrata e posso prepararmi agevolmente miei pasti, oltre che trovare cibo fresco senza particolare difficoltà ?. Questa mattina ho preparato french-toast alla cannella con pane fresco di segale. 

Ingredienti: 

  • 4 fette di pane di segale; 
  • 2 albumi freschi; 
  • cannella q. b. 
  • 10 g di cacao amaro + 28 ml di acqua; 
  • 1 banana; 
  • granella di nocciole. 

Procedimento: 

  • Separate gli albumi dai tuorli, aggiungete ai primi del dolcificante ipocalorico (4-5 gocce di tic) e della cannella, mescolate bene; 
  • inzuppate una ad una le fette di pane e mettete a cuocere su una padella antiaderente 2 min circa per lato; 
  • nel frattempo preparate la crema al cacao e tagliate una banana a fettine; 
  • non appena il pane sarà cotto (appena dorato) spegnete il fuoco e stendete prima la crema, le fettine di banana, e un po’ di granella di nocciole. 

Buona colazione!

Questa è solo una idea, il french toast si presta a qualsiasi farcitura e sapore!

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