Sacher Fit 

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Buongiorno #fitfam, questa mattina ho preparato per colazione una delle mie torte preferite: la Sacher! L’ho realizzata interamente con farina di avena al cioccolato, farina di canapa e cacao amaro, a forma di pancakes, vi lascio immaginare la felicità di Edoardo: era al settimo cielo! 

Ingredienti

  • 30 g di farina di avena al cioccolato;
  • 10 g di cacao amaro;
  • 10 g di farina di canapa;
  • 2 g di bicarbonato e 6 ml di succo di limone;
  • 100 ml di albume liquido;
  • 40 g di yogurt greco magro;
  • 3 cucchiai marmellata di albicocche; 
  • topping al cioccolato bianco che potete omettere vista la finalità puramente decorativi) 

Procedimento

  • Setacciate le farine, aggiungete il cacao poi bicarbonato e limone ? e aspettate che faccia reazione (faranno le bollicine);
  • aggiungete ora l’albume, lo yogurt e mescolate bene; 
  • scaldate un padellino antiaderente e versate il composto, cuocete a fuoco basso da ambo i lati per circa 3 minuti; 
  • lasciate raffreddare tagliate in 4 porzioni e farcite ciascuna fetta con la marmellata di albicocche, terminate aggiungendo del topping al cioccolato bianco e delle palline argento di zucchero (è possibile ometterle dato che sono a scopo puramente decorativo). 

Torta sacher Fit ?? vi ricordo il contest: replicate le mie ricette taggatemi su instagram o facebook usate l’hashtag #francescafitnessfreak ed entro il 25 dicembre sceglierò la più bella e la ripubblicherò su tutti i social facendo un vero e proprio shoutout! 

4 Responses
  • Alessia
    gennaio 15, 2017

    ciao 🙂 con cosa posso sostituire la farina di canapa?

  • FBfitnessfreak
    novembre 27, 2016

    Ciao!! Grazie per aver citato la ricetta originale, apprezzo molto ❤️️ un bacione e spero di continuare a ispirarvi ?

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