Torta variegata proteica

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Buongiorno! ? Oggi splende il sole dopo una domenica di temporale! Fortunatamente sono positiva e spero che questo stato d’animo perduri, ad ogni modo per la colazione post workout ho preparato una torta variegata super proteica aiutandomi con i due mix per dolci di myprotein: brownie mix e cookie mix. Il procedimento che ho seguito è semplicissimo:

  1. in primo luogo ho pesato 100 g di cookie mix al gusto white chocolate and raspberry, e vi ho aggiunto 180 ml di albume, e ho mescolato bene il tutto; 
  2. in un’altra tazza ho versato 50 g di brownie mix e 100 ml di albume; 
  3. successivamente ho unto una teglia alta e piccola con dell’olio spray e poi ho cominciato versando un primo strato di cookie mix (quello chiaro); 
  4. al centro dell’impasto chiaro ho versato un bel cucchiaio di impasto scuro (brownie mix) e ho continuato il procedimento fino ad esaurire gli ingredienti;
  5. Infornate e cuocete a 180 gradi per 20 minuti;
  6. una volta freddo tagliate a metà e farcite con yogurt greco oppure (come ho fatto io) con una crema al cacao (15 g di cacao amaro + 35 ml di acqua + 4/5 gocce di tic).
  7. Lasciate riposare in frigo.

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