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Colazione Fit

Se penso all'autunno penso alla zucca e se penso alla zucca penso al mitico pumpkin spice latte di Starbucks e alle sue 380 kcal circa (14 g grassi, di cui saturi 8 g, 52 g carboidrati, di cui zuccheri 50 g e 14 g proteine)...

Cornetti proteici per una colazione all'italiana Domenica mattina. Voglia di intonare un risveglio all’italiana. Cornetti appena sfornati, da gustare nel letto ancora caldi. Nemmeno una decina di minuti e mi ritrovo con le mani in pasta, pronta a farcire e infornare. Inebriata dall’inconfondibile profumo dei cornetti abbandono ogni...

Rice pudding proteico: energia allo stato puro A volte capita di sentirsi stanchi, spossati e privi di energie, soprattutto in periodi pieni di impegni e scadenze imminenti. La causa può essere il cambio di stagione, un periodo prolungato di deficit calorico o degli allenamenti troppo pesanti....

Ed eccomi qui con una nuova ricetta sfiziosa, perfetta per accompagnare queste giornate gelide. Qui a Rimini è arrivato il grande freddo, oggi c'era un sole pazzesco ma l'aria tagliente mi ha impedito di uscire, così mi sono dedicata alla cucina e ai video che prossimamente...

Per me l'autunno è: il rosso mattone ed il verde bottiglia. La zucca delicata e le castagne. Lo scricchiolio delle foglie e il sibilar del vento. Un sole timido che non vuol più uscire. Lo strudel, le mele e la cannella. Una stagione ingiustamente sminuita e sottovalutata. La necessaria transizione tra...

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