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Mattonella alla nutella proteica

Mattonella alla nutella proteica

RICETTA


INGREDIENTI

Per il ripieno:


PROCEDIMENTO

  1. In una ciotola rompete due uova e unitele a eritritolo (o altro dolcificante) e miele.
  2. Montate il composto con una frusta da cucina.
  3. Aggiungete a pioggia le farine ed in seguito anche lievito e olio d’oliva.
  4. Continuate a lavorare il composto fino ad ottenere un panetto compatto.
  5. Stendetelo su di un foglio di carta da forno aiutandovi con un matterello.
  6. Cuocetelo in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti.
  7. Lasciatelo raffreddare per 10 minuti e poi tagliate via i bordi.
  8. Ricopritelo di protein cream, tagliatelo dal lato lungo e dividetelo in 3 rettangoli, metteteli uno sopra l’altro ed infine dividete a metà.
  9. Et voilà la mattonella alla nutella proteica è pronta per essere gustata o inzuppata nel latte.

VALORI NUTRIZIONALI

✔️ Valori nutrizionali per 1 porzione (1/8): 205 kcal • Grassi 8,9 g • Carboidrati 21,8 g • Proteine 10,3 g

✔️Potete conservarla in frigo fino a 2 giorni.

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