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Mugcake Zero Carbo

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E se vi dicessi che quella in foto è una mugcake proteica, con meno di 100 calorie, zero carboidrati, mi credereste?

Mmm… non credo, non lo farei nemmeno io! Eppure è proprio così, si tratta di uno snack al cioccolato che può essere cucinato e consumato in qualsiasi momento del giorno e della notte, per saziare e mettere a tacere quella voglia di dolce che ogni tanto ci assale… niente sensi di colpa e nessun attentato alla dieta! Per prepararlo bastano 5 minuti e solo 3 ingredienti.


RICETTA


INGREDIENTI

  • 18 grammi di proteine al cioccolato (se utilizzate la caseina avrà la consistenza di un budino)
  • 2 grammi di cacao amaro
  • 60 ml di albume liquido pastorizzato
  • 1 g di bicarbonato di sodio e 4 ml di succo di limone (per non utilizzare lievito chimico)

PROCEDIMENTO

Il procedimento è semplicissimo, basterà versare le proteine ed il cacao amaro in una tazza adatta alla cottura nel microonde, fare un foro al centro e versarvi bicarbonato e limone, lasciare agire qualche secondo ed infine aggiungere  l’albume, mescolare energicamente e cucinare nel microonde per 45/60″ a 800 watt, stando molto attenti perché il composto potrebbe fuoriuscire. Potete servirlo con dello yogurt aromatizzato alla vaniglia e granella di nocciole o per i più golosi gocce di cioccolato fondente.


👥 Porzioni: 1

🧁 Valori nutrizionali (senza topping): 95 kcal – 3 C (di cui zuccheri: 1) – 0 F – 20 P 

 

 

 

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