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Pan di Spagna proteico

Pan di Spagna proteico

RICETTA


INGREDIENTI


PROCEDIMENTO

  1. In una ciotola unite impasto proteico, whey, avena, cacao e truvia.
  2. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
  3. Versate ora 250 ml di acqua tiepida, mescolate di nuovo.
  4. Una volta ottenuto un impasto omogeneo versatelo in una teglia da forno precedentemente unta.
  5. Cuocete il pan di spagna in forno a 180 gradi per 40 minuti.
  6. Fatelo raffreddare e farcitelo con ciò che più vi piace, io ho optato per della marmellata di albicocche senza zuccheri e del cocco rapè.

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