fbpx

Pancake proteico con pollo alle pere

Pancake proteico con pollo alle pere

Pancake proteico con pollo alle pere

RICETTA


INGREDIENTI

  • 40 g di protein pancake mix foodspring
  • 75 ml di acqua
  • 100 g di albume liquido
  • 70 g di petto di pollo
  • 40 g di fiocchi di latte
  • 1 pera piccola o 1/2 pera normale
  • lattughino q.b.
  • sale e spezie a piacere

PROCEDIMENTO

  1. In uno shaker unite il mix per pancake, l’acqua e l’albume.
  2. Shakerate bene e versate il contenuto in un padellino ben caldo, precedentemente unto con 1 cucchiaino di olio di cocco.
  3. Cuocete a fuoco dolce per circa 10 minuti, 5 per lato.
  4. In un’altra padella versate 1 dito di acqua, metà della pera tagliata a tocchetti piccoli ed un pizzico di sale.
  5. Aggiungete alle pere anche il pollo e cuocetelo – non troppo – evitando che diventi secco.
  6. In un piatto disponete il pancake, farcitelo con i fiocchi di latte, il pollo ben sfilettato e la pera a tocchetti.
  7. Decorate il pancake con altre tre fettine di pere e gustatelo ancora caldo.
  8. Io l’ho abbinato ad una insalatina delicata condita con olio evo e balsamico.

Please follow and like us:
No Comments

Post A Comment

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)