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Pasta proteica alla zucca agrodolce

Pasta proteica alla zucca agrodolce

RICETTA

INGREDIENTI

  • sale rosa
  • rosmarino
  • timo
  • cannella
  • noce moscata
  • aglio q.b.

PROCEDIMENTO

  1. Tagliate la zucca a cubetti e disponetela su un foglio di carta da forno, tagliate poi anche la mela a fettine sottili e aggiungetela alla zucca.
  2. Aggiungete 1/2 cucchiaino di ciascuna spezia ed infornate, cuocete per 30 minuti a 180 gradi e per 10 minuti a 200 gradi in modalità grill o forno ventilato.
  3. A dieci minuti dalla fine mettete sul fuoco l’acqua ed una volta giunta a ebollizione versatevi la pasta.
  4. Cuocetela per 7 minuti.
  5. Scolatela e conditela con un filo d’olio evo e accompagnatela con la zucca al forno.
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