Il buongiorno si vede dal mattino!

Ingredienti per il tortino:

• 150 ml di albume liquido
• 20 g di farina di kamut
• 20 g di farina di riso Mr. Popper (#Amix) gusto peanut cookies;
• 60 g di banana
• 1/2 tsp bicarbonato di sodio + 8 ml di aceto di mele
• pizzico di bolero al gusto mango o dolcificante ipocalorico (qualche goccia);

Ingredienti per il topping:

• 5 g MyProtein Flavour Powder gusto Mocha o cacao amaro
• 100 ml di latte scremato
• 1 g di xantano
• scaglie di mandorle q.b.

Procedimento:

1. Unite le farine, il bicarbonato e l’aceto di mele;
2. schiacciate una banana e aggiungetela al composto insieme agli albumi;
3. aggiungete il dolcificante oppure un pizzico di bolero al gusto mango;
4. cucinate nel microonde per 2,30′ a massima potenza;
5. per la crema frullate il latte, il cacao amaro e lo xantano con un robot da cucina
6. versate il tortino in un piatto da dessert e decoratelo con la crema e un po’ di mandorle in scaglie.

MACRO per il MugCAKE senza topping: 238 kcal – 35 C – 1 F – 20 P 

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