07 Feb Piadina di avena
Buongiorno, dopo innumerevoli tentativi sono riuscita a trovare il giusto equilibrio e bilanciamento di ingredienti per la realizzazione di una piadina di avena super light e veloce da preparare, proprio per salvarvi in quei momenti critici in cui potreste mangiarvi anche il frigorifero!
Ingredienti
- 130 ml di albume liquido pastorizzato
- 35 g di farina di avena neutra
- 20 ml di acqua
- sale e spezie a piacere
- 2 fette di prosciutto crudo san daniele
- 2 cucchiai di formaggio spalmabile light
Procedimento
- Unite la farina, il sale e le spezie (io ho utilizzato, aglio in polvere e pepe) e aggiungetevi l’albume;
- mescolate bene e aggiungete anche un cucchiaio di acqua, sciogliete bene gli eventuali grumi;
- prendete una padella antiaderente e mettetela sul fuoco, una volta ben calda versate il composto;
- cuocete entrambi i lati a fuoco medio e farcite a vostro piacimento, io ieri ho optato per prosciutto crudo san daniele e formaggio light spalmabile.
MACRO PER 1 PIADINA (senza ripieno): 186 kcal – 2.8 F – 22 C (di cui zuccheri: 0.3) – 18.1 P
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Sara
Posted at 12:17h, 24 AprileCiao Francesca,
posso utilizzare la farina di avena della foodspring?
Grazie mille.
FBfitnessfreak
Posted at 11:54h, 26 Aprilecertamente
Melissa
Posted at 11:01h, 05 GennaioADORO! È possibile saperne i macro? ?
FBfitnessfreak
Posted at 11:11h, 09 Gennaionon li ho calcolato mi spiace ma basta inserire gli ingredienti ed i valori su MFP o altre app
Elena
Posted at 10:59h, 03 LuglioMa si potrebbero utilizzare i fiocchi di avena al posto che la farina??Grazie
FBfitnessfreak
Posted at 11:01h, 03 LuglioSi ma viene meglio con la farina di avena, altrimenti frulla i fiocchi così li riduci a farina ?
Superaletta
Posted at 18:15h, 06 MarzoCiao!! Lievito non ne serve? tipo “pizzaiolo” istantaneo? Sembra buonissima grazie e complimenti
FBfitnessfreak
Posted at 18:23h, 06 Marzociao grazie mille! No gli ingredienti sono tutti indicati!
Cristina Carrasi
Posted at 22:39h, 08 FebbraioCiao Francesca. Non vedevo l’ora pubblicassi questa ricetta tanto che stasera l’ho già eseguita. Però credo di aver utilizzata una padella troppo piccola. Per le dosi che hai dato tu, quale dovrebbe essere il giusto
Diametro per questa piadina?
Della
Posted at 09:54h, 08 FebbraioPosso sostituire la farina di avena con la farina integrale?