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Protein Cookie

Protein Cookie

Buongiorno! Oggi ho il piacere di condividere con voi un super snack che mi sono preparata di recente: si tratta di un mega cookie iperproteico, il cui ingrediente principale è il vitafiber, arricchito con bottoni di cacao amaro e mandorle.

Ingredienti:

  • 20 g di proteine al cioccolato
  • 20 g di vitafiber + 25 ml di acqua
  • 10 g di cioccolato fondente
  • 2 mandorle
  • 5 g di burro di arachidi

Procedimento:

  1. In un pentolino antiaderente versate 25 ml di acqua e 20 g di vitafiber, lasciate sul fuoco fino a che il composto non sarà diventato uno sciroppo appiccicoso;
  2. Versate lo sciroppo in una tazza e lasciatelo raffreddare;
  3. Aggiungete ora le proteine in polvere, mischiate bene e aggiungete anche un cucchiaino di burro di arachidi;
  4. Spezzettate due bottoni di cacao o gocce di cioccolato e due mandorle;
  5. Stendete l’impasto sopra ad un foglio di carta da forno, dando la forma di un cookie aiutandovi con un cucchiaio;
  6. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 12 minuti.
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1 Comment
  • Sara
    Posted at 17:46h, 18 Febbraio Rispondi

    Ciao Francy volevo chiederti cosa posso usare per sostituire il vitafiber. Grazie e sempre stupende le tue ricette??❤️❤️??

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